Sharob Kubogi uch turga bo'linishi mumkin

Sharob ko'zoynagi uchta toifaga bo'linadi: qizil sharob, oq sharob va shampani stakan. Har xil sharobni turli xil ko'zoynaklar yordamida ishlatish, sharobni yanada chiroyli qilishdir. Stakanning vazifasi - sharobning xushbo'yligini saqlashdir, shunda sharobni kubokda aylantirish va havoga to'liq integratsiya qilish mumkin. Katta kubokning katta og'ziga, stakan idishi uchun standart stakan turi, shuning uchun kubok ustida yig'ilgan aroma uchun qulaydir. Yuqori sabab shuki, kassani qo'lingiz bilan ushlab turishingiz mumkin, shuning uchun qo'llar chashka tegib, sharob haroratiga ta'sir qiladi. Qadimgi she'riy: "uzum sharobiga yorqin kosa, quvurni zudlik bilan eslatib turishni xohlaysiz.

Vineyard, chunki u zaif bir tayanchga ega va omma imidjidan goblet deb ataladi, lekin aslida goblet sharoblardan bittadir. Sharob madaniyatida, shisha G'arbiy an'anaviy nuqtai nazardan ajralib turadigan muhim qismidir, chunki sharobni o'ng kosani tanlash uchun sharobni yaxshiroq ta'mlashga yordam berishi mumkin.

Sopaning pastki qismida qizil sharob stakan finli, yuqori tanasi ko'proq oq sharob stakan yog 'va saxiy hisoblanadi. Ayniqsa, qizil sharob va kokteyllar bilan tayyorlangan. Burgunli qizil sharob stakanlari kengroq loyqa idishining pastki qismida.

Qo'l ostidagi oq sharob stakan finli, yuqori tanasi qizil sharob shkafi nozik, katta kavisli, lekin umumiy balandligi qizil sharob shishasidan ko'ra qisqartiriladi. Oq sharobni ko'p ishlatish uchun ishlatilgan. Oq sharob stakanlari, burgundagi oq sharob stakanlari biroz kattaroq, to'la turga ega bo'lgan qizil sharobdan.

Shampan kubogi Loyka turi, chashka to'g'ri va ingichka, goblet.

Sharob sharobni o'ynashda juda oqlangan va sharobni sharobni qadrlash uchun stakan sharobida baholanadi. Shuning uchun, shisha yorug'lik qilish uchun dastani ko'tarmaslik; sharob rangini aniq ko`rsatish uchun nozikroq ish tuting. Oziq-ovqat ehtiyojlarini hisobga oladigan turli turdagi ko'zoynaklar o'z xususiyatlariga ega. Umuman olganda, stakanni yaratadigan hal qiluvchi omillar keng tarqalgan bo'lib, kubokning ochilishi va kattaligi (shisha chashka qalinligining farqi shunchalik katta emas) ni o'z ichiga oladi. Ularning orasida ochilish dizaynidagi farq sharob oqimining oqimini belgilaydi. Biz bilamizki, ta'mli kurtlarning tili turli nozik joylarga ega, til shirin bolalarga mos keladi, tilning ichki qismi nordon ta'mga mos keladi, til sho'r ta'mga muvofiq keladigan tomon, tilning ildizi achchiqlikka mos keladi ta'mi. Kubokning shakli, kubokning kattaligi, ta'mli kurtaklari bilan birinchi aloqa qilganida sharobning ta'miga ta'sir ko'rsatadigan sharobning kirishini aniqlaydi. Masalan, kichkina kostryulkalar, ichish paytida boshning pasti pastga tushishi, birinchi sensorli tilning tilidagi sharob - sharob va mevali shirinlarning xushbo'yligini ko'rsatadigan tildir.

Dizayndagi an'anaviy qizil sharob ko'zoynak odatda nisbatan katta. Sharob yoki aromada qizil sharob ko'proq boydir, shuning uchun sharob aromasini yaxshiroq bajarish uchun ko'proq sharob yuzasiga (Surface) kerak. Og'iz og'zi - bu qizil sharob stakanining mumtoz dizayni, tor og'zi sharob va xamirning to'liq hidini olish uchun kosadan yasalgan sharobning xushbo'y hidi uchun; keng qorin sharob bilan to'laqonli aloqa qilishni talab qiladi, shuning uchun mashhur ko'zoynaklar kichik va nozik uslublar, moda katta qorin kubiklari, yanada ulug'vor buyuk qo'llar. Qizil sharobni ikkita toifaga ajratish mumkin, masalan, Bordo Kubogi va Burgun kubogi, ikki xil navli uzum navlari va dizayni bilan ishlab chiqarilgan.

Dizaynda oq sharob shisha stakan tanasi ozgina qizil sharob shisha, ingichka bo'lishi, katta egrilik, lekin umumiy balandligi qizil sharobdan kamroq. Ziravor va ta'mda oq sharob biroz engil bo'lishi uchun, sharobning aromatlarini ozod qilish uchun katta qorin bo'shlig'iga kerak emas. Uzumning turli xil navlariga ko'ra, oq sharob stakanlari uchta, Chardonnay (Chardonnay) kubogi, Sauvignon (Sauvignon Blanc) kubogi va Riesling (Riesling) kubogida keng tarqalgan. Sophora tetiklantiruvchi bo'lib, Gan Lie sharob turi bo'lgani uchun, shisha kubik teshiklari va chashka qorinlari nisbatan kamroq bo'ladi, shuning uchun sharob tezda tilga kiradi, shuning uchun og'ziga sharob, gullar va mevalar o'ralgan, sharobning kislotaligi; Teshiklardagi chardonnay ko'zoynagi va chashka qorasi nisbatan kattaroq bo'lishi uchun, sharob bilan to'ldirilgan bo'lib, yumaloq qorin shaklidagi oynadan foydalanishga yaroqlidir; va kostyumda Riesling shishasi qorinda yuqori bo'lishi uchun, uning sharbati kislotali sharoitda. Biroz yaxshiroq bo'lsa, bu dizayn sharob tezligini og'ziga solishi mumkin. Qanday qilib sotib olinadi?

Odamlarning ta'miga e'tibor bering, ko'pincha turli xil sharobli sharobga ega bo'lgan turli xil maxsus stakanlarga yopishib olasiz. Ko'p muammolarni sarflamoqchi bo'lmaganlar uchun universal kostryulkalar, faqat eng katta 4,6 sm ideal kupa bo'lishi mumkin, faqat standart liga chashka chiqarildi.

Sharob qadahlar juda ko'p bo'lsa-da, umumiy asosiy printsiplar mavjud bo'lganda sotib olishda:

1, rangsiz va oshkora;

2, sharobning asosiy ranglarini tomosha qilish uchun eng yaxshi kostryulkalar bezaksiz;

3, ta'mga bo'lgan ta'mga ta'sir qilmaslik uchun material juda qalin bo'lmasligi kerak.